లెసిథిన్ సహజ కారకాలు ఫాస్ఫాటిడైల్సెరిన్ విద్యార్థుల జ్ఞాపకశక్తిని సమర్థవంతంగా మెరుగుపరుస్తుందని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి మరియు కొన్ని మెమరీ సూచికలను స్వల్పకాలికంలో 20% కంటే ఎక్కువ పెంచవచ్చు. అదే సమయంలో, ఫాస్ఫాటిడైల్సెరిన్ మెదడు అలసట నుండి ఉపశమనం పొందటానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
ఫుడ్ గ్రేడ్‌లో ఉపయోగించే పొద్దుతిరుగుడు విత్తనం అధిక ఉపరితల కార్యకలాపాలతో కూడిన ఒక రకమైన పదార్థం, మంచి ఎమల్సిఫికేషన్ పనితీరును కలిగి ఉంది మరియు దాని ప్రత్యేక లక్షణాల కారణంగా, ఇది విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు అలెర్జీయేతర వనరులు మరియు జన్యుపరంగా మార్పు చేయని ఉత్పత్తులు అవసరమయ్యే సౌందర్య సాధనాలు .
ఫాస్ఫాటిడైల్సెరిన్ పౌడర్ (పిఎస్) ఫాస్ఫోలిపిడ్స్ కుటుంబానికి చెందినది, ఇది కీ మెమ్బ్రేన్ ప్రోటీన్ల పనితీరును నియంత్రించగల ఏకైకది.
హైడ్రోఫాస్ఫోలిపిడ్ అనేది ముడి పదార్థంగా సహజ ఫాస్ఫోలిపిడ్. ఉత్ప్రేరకం యొక్క చర్య కింద, అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు (డబుల్ బాండ్స్ హైడ్రోజనేటెడ్) సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలుగా మార్చబడతాయి.
గుడ్డు పచ్చసొన లెసిథిన్ అనేది పసుపు లేదా లేత పసుపు మైనపు లాంటి ఉత్పత్తి, ఇది అసలు పేటెంట్ పరికరాలను ఉపయోగించి గుడ్డు పచ్చసొన పొడి ఫాస్ఫోలిపిడ్లు మరియు ఇథనాల్ వెలికితీత ప్రక్రియల నుండి శుద్ధి చేయబడింది (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X).
